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广州市热泰餐饮设备有限公司
专业款“DX”编程版 AWE-021DX&RT
    发布时间: 2018-09-29 17:02    
产品详细介绍:
特点及优势
烹饪中心:具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹饪食物的功能;既可以按设定的菜式,也可以根据自己的需求编制菜式
    ?。ㄈ煜鹊娜问骄挪说スδ埽?,确保每盆出品都“一样”。
品质保证:国内首家实行2年质量保障(玻璃、灯、胶条除外)。
坚固耐用:所有零件均选用国内外顶级耐用产品。其中电机由意大利定做,功能强大,正反向调速快,温度控制稳定。
     内胆采用不锈钢(SS316)制造,外壳采用不锈钢(SS304)。按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。
性能领先:A. 设备使用可承受300℃四段式肉针的传感信息,自动调整达到厨师设定的要求,从而保证烹饪的品质,
     达成理想境界,满足最严格的烹饪要求。
     B. 专为中国市场设计的四风速及强蒸功能,最大限度满足中国在“蒸”的烹饪方面的苛刻要求。
     C. 世界级的±1℃精准控制,及变频控制正反转无死角热风加热,确保炉内每个位置的食物达到最高的均匀度。
     D. 智能冷却功能,机器自动快速降至设定温度,极大提高设备的使用率(打开门配合使用,效果更佳)。


型号&配置
   AWE-201DX
 电源要求  N~380V  AC/50Hz/3PH
 容量  20×1/1 盘
 每天烹饪膳食份数  400-600
 间距(毫米)  70   
 发热管功率(千瓦)  32
 总功率(千瓦)  32.8
 总电流(安)  49
 空气开关额定电流(安)  60
 三段式菜单编程(个)  9
 层架式推车(台)  1

技术参数
   AWE-201DX
 加热方式  电加热
 外形尺寸(毫米)  935x795x1800   
 内膛入口尺寸(宽×高 毫米)  609×1380
 进水管径(英寸)  3/4"转为?"
 排水管径(毫米)  42
 进水压力(千克/平方厘米)     0.2~0.5MPa
 产品净重(千克)  271.5
 产品毛重(千克)  311.5
 外包尺寸·纸箱加木地台(毫米)  1080×910×1980
 工作温度(摄氏度)  30℃-290℃


安装接驳要求
安装前,需在放置产品的位置打轨道水平。
电力安装需要380V/50HZ/三相五线(底部进线)。外部需加装独立空气开关,电源距设备1.5米范围左右。
设备可直接与一般供水系统连接。最低水压必须达到0.2MPa,在距设备1.5米范围左右安装3/4"英寸手动阀门。
将设备底部设置外牙为1.5寸(1?")排水管连接到适当排水处(与下水道有空气间隙),排水处应距设备1.5米左右。
接水源处的进水管接头为4分(?")外牙。带自动清洗功能的产品为两个进水接头。
应配置的国标电源线 .参考:①总电流40~60A, 应配10mm2国标线。②总电流80~100A, 应配25mm2国标线。

 


 

关键词:二十层二十盘万能蒸烤箱

  
  
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